【祝‼︎ひみ寒ぶり宣言】富山海の幸を食べに行ってくる

こんにちは。NABEです。今回は雑記内容です。

各地で初競りが行われ賑わっています。

富山県でも『ひみ寒ぶり宣言』が6日に出され盛り上がっております。

わたくしNABEは鰤(ブリ)が本当に好きで、寿司を食べに行けば必ず頼みます。

ひみ寒ぶりを昨年の夏に知ってから一度でいいから食べにいきたいと考え、今回旅行を兼ねて行くことにしました。

今年はアウトドアとの時間を大事にしながら海の幸・山の幸など自然の恵みにも触れていき、記事にしたいと思います。

ひみ寒ぶりってなに？

わたしも富山は海の幸が豊富かつ美味しいと聞いていましたが、ひみ寒ぶりは最近まで知りませんでした。

ひみ寒ぶりとは富山湾で捕獲され、氷見漁港で競りにかけられたぶりに付くブランド寒鰤のことです。

ひみ寒ぶりと認められるには『大きさ・漁獲時期・数量』など様々な基準をクリアする必要があります。

時期は『11月〜1月末』、大きさは『6kg以上』と決まっており数量が安定して取れるまでひみ寒ぶり宣言は出ません。

毎年必ず出る宣言ではないので『ひみ寒ぶり宣言』が出た時は一度は現地で味わいたいです♪

氷見市ってどこ？

富山県は皆さんご存知の日本海側に位置する県です。氷見市は石川県と隣接した位置にあります。

富山駅から車で１時間弱、電車の場合乗り継ぎ1回１時間で着くことができます。

今回の旅行ではひみ寒ぶりを食べることが目的なので漁港市場・食堂・コース料理を堪能してきます♪

街並み・お店の雰囲気から料理の写真までたくさん撮ってくるので後日紹介しようと思います。楽しみにしててください。

初ひみ寒ぶり。堪能してきます♪

わたくし富山県に上陸するのも初めてなので今回の旅行がとても楽しみでした。

海の幸に感謝しながら存分に味わって自然の偉大さを噛み締めてこようと思います。

ついでに初詣がまだなので海の神様がいる神社に行ってきます。

おみくじを引いたら内容も後日記事に上げます。笑

また次回の記事でお会いしましょう。それでは〜

なべ

海苔漁師／ブロガー

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